皆さん、こんにちは！Marumieマーケ担当です！
日に日に秋が深まり、朝晩の冷え込みが一層強まってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？
肌寒い日が続くと、温かい食べ物や旬の味覚が恋しくなりますよね。
秋といえば、食欲の秋とも呼ばれるほど、美味しい食材が豊富に揃う季節です。
そこで今回は、秋の味覚を存分に楽しむための食材についてご紹介したいと思います！
まず、秋の魚の代表格といえば「サンマ」ですね。
脂がしっかりとのったサンマは、塩焼きにすることでその旨みを最大限に引き出せます。大根おろしを添えれば、さらにさっぱりと美味しくいただけますね。
また、秋の定番スイーツとしても大人気の「サツマイモ」。
焼き芋にすると、ホクホクと甘みが口いっぱいに広がり、心も体もほっこり温まります。また、スイートポテトやさつまいもご飯など、アレンジレシピも豊富なので、毎日の食事に取り入れてみるのもおすすめです。
さらに、秋の風物詩といえば「栗」。
栗ご飯にすれば、甘みのある栗がご飯とマッチして、季節の味わいを楽しめます。また、栗を使ったお菓子も多く、モンブランや栗きんとんなど、デザートタイムにも秋を感じることができますね。
これからの季節、ぜひ秋の味覚を楽しんで、心も体も豊かにしてみてはいかがでしょうか？
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